Sus recetas han sido perfeccionadas durante décadas. Sus operaciones no deberían depender de hojas de cálculo.

Sepa exactamente qué producir antes de que llegue su equipo

FlexiBake genera el plan de producción del día siguiente a partir de los pedidos de hoy — incluyendo pedidos permanentes, plazos de ruta y fórmulas de recetas. Su equipo de turno ve qué fabricar, en qué orden, con los requisitos de ingredientes calculados. Sin hojas de cálculo. Sin conjeturas.

“Solíamos pasar dos horas cada noche preparando la lista de producción del día siguiente. Ahora está listo antes de que nos vayamos.”

Nunca se quede corto — ni expuesto en cumplimiento

Inventario en tiempo real conectado a su plan de producción. Números de lote asignados automáticamente en la recepción y la producción. Trazabilidad completa hacia adelante y hacia atrás para cada ingrediente, cada lote, cada envío. Cuando el auditor pregunta, usted responde en minutos — no en horas.

“Durante nuestra última auditoría SQF, realizamos una trazabilidad completa en menos de 10 minutos. El auditor quedó genuinamente sorprendido.”

Cada pedido correcto, cada entrega a tiempo

Pedidos permanentes, pedidos puntuales, cambios de último momento — todo en un solo sistema que alimenta directamente la producción y la entrega. La gestión de rutas crea calendarios de entrega optimizados. La entrega directa en tienda confirma la recepción en el camión. No más llamadas al conductor para preguntar qué se entregó.

“Los errores en pedidos cayeron a casi cero una vez que todo estaba en un solo lugar. Dejamos de ingresar datos dos veces y los errores desaparecieron.”

Sus fórmulas, centralizadas y calculadas

Almacene cada fórmula de receta en un solo lugar. Escale los tamaños de lote automáticamente. Genere etiquetas nutricionales y declaraciones de alérgenos a partir de sus fórmulas — no de una hoja de cálculo separada que siempre está desactualizada. Cuando cambia una receta, la etiqueta se actualiza con ella.

“Solo el etiquetado justificó el cambio. Pasábamos horas calculando manualmente la información nutricional para cada nuevo producto.”

Vea cuánto cuestan realmente sus alimentos de producir

Costeo de alimentos en tiempo real calculado a partir de sus recetas reales, precios reales de ingredientes y rendimientos de producción reales — no estimaciones de hace tres meses. Los paneles de BI muestran el margen por producto, por cliente, por ruta. Sepa dónde está ganando dinero y dónde no.

Listo para la auditoría, todos los días — no solo la semana anterior

Trazabilidad FSMA 204. Documentación HACCP. Soporte para auditorías SQF y BRC. Seguimiento de alérgenos. FlexiBake mantiene sus registros de cumplimiento como un subproducto de operar su negocio — no como un ejercicio separado de ingreso de datos que su equipo teme.