Software para fabricación de snacks

50 referencias. 12 sabores. 6 formatos de empaque. Un solo sistema para manejarlo todo.

FlexiBake ofrece a los fabricantes de snacks una plataforma ERP única para programación de producción, gestión de recetas, control de inventario, seguimiento de variantes de empaque y trazabilidad de lotes --- diseñada para la velocidad, el volumen y la complejidad de referencias que define la fabricación de snacks.

Reservar una demo Ver plataforma

países atendidos

25 años

en ERP de fabricación alimentaria

Multi-ref.

programación multi-línea integrada

Desafíos de Snacks

Por qué los fabricantes de snacks necesitan software especializado

Programación en múltiples líneas con cambios constantes

Usted opera 2 a 4 líneas de producción simultáneamente, cada una fabricando un producto diferente, con cambios de sabor que requieren limpieza, re-sazonado y controles de calidad entre corridas. El programa vive en una hoja de cálculo que alguien reconstruye cada semana. Cuando llega un pedido urgente o una línea se detiene, la cascada de reprogramación es manual y lenta.

Proliferación de referencias que entierra su inventario

Cada nueva variante de sabor, cada nuevo tamaño de empaque, cada etiqueta específica de un minorista crea otra referencia. Ahora está rastreando cientos de productos terminados, docenas de materias primas y múltiples configuraciones de empaque --- en almacenamiento ambiente y posiblemente refrigerado. La hoja de cálculo que gestionaba 15 referencias no escala a 150.

Variantes de empaque que multiplican su complejidad

El mismo producto se despacha en bolsas individuales, multi-packs, cajas tamaño club y empaque de marca propia. Cada variante tiene diferentes materiales de empaque, diferentes etiquetas, diferentes configuraciones de caja, y a veces diferentes pesos. Su plan de producción necesita contemplar todo. Su costeo necesita rastrear todo. Ahora mismo, ninguno lo hace.

Un costeo que siempre va un trimestre atrasado

Con precios de ingredientes cambiando, nuevos sabores lanzándose y costos de empaque variando por formato, su costo unitario real es un blanco móvil. Pero su hoja de costeo refleja precios del trimestre pasado. Usted está cotizando márgenes a compradores minoristas basándose en números que ya están equivocados.

La transformación de Snacks

Sin FlexiBake

Producción multi-línea programada manualmente con reconstrucción semanal de la hoja de cálculo
Cientos de referencias rastreadas en un sistema diseñado para docenas
Variantes de empaque gestionadas fuera del sistema de producción y costeo
Cálculo de costo unitario basado en precios de ingredientes obsoletos
Programación de cambios de línea hecha de memoria y conocimiento informal

Con FlexiBake

Programación multi-línea con tiempo de cambio integrado en el plan
Referencias ilimitadas gestionadas en un solo sistema con seguimiento de lotes en todas las variantes
Configuraciones de empaque vinculadas a recetas, planes de producción y costeo
Costeo en tiempo real que se actualiza cuando cambian precios de ingredientes o empaque
Reglas de cambio definidas por línea y por producto --- el sistema impone la secuencia

Capacidades clave

Cómo FlexiBake funciona para los fabricantes de snacks

Programar múltiples líneas, gestionar cambios, rastrear producción en tiempo real

Planifique producción en 2 a 6+ líneas simultáneamente. Asigne productos a líneas según capacidades de equipo, agrupaciones de sabor y requisitos de cambio. El sistema calcula los requerimientos de ingredientes y empaque para todo el programa. El seguimiento en tiempo real muestra unidades producidas por línea, por turno, versus objetivo.

Más información

Recetas maestras con variantes de sabor y formato ilimitadas

Defina una receta base una vez, luego cree variantes para cada sabor, nivel de sazonado y formato de empaque. Cada variante hereda el proceso base pero rastrea su propia lista de ingredientes, valores nutricionales y costeo. Cuando cambia la receta base, todas las variantes se actualizan. Cuando agrega un nuevo sabor, el sistema crea automáticamente los registros de producción, costeo y etiquetado.

Más información

Saber cuánto cuesta realmente cada referencia --- en cada formato de empaque

Costeo en tiempo real calculado desde precios reales de ingredientes, uso real de sazonadores, costos reales de empaque y rendimientos reales de producción. Desglosado por referencia, por línea, por formato de empaque. Cuando el precio de su aceite cambia o su proveedor de película sube tarifas, usted ve el impacto en márgenes de cada producto inmediatamente.

Más información

Rastrear cada ingrediente, cada lote, cada material de empaque

Inventario en tiempo real para materias primas, sazonadores, materiales de empaque y productos terminados. Números de lote rastreados desde recepción a través de producción hasta despacho. Aplicación de FIFO. Alertas de stock bajo. Trazabilidad completa para auditorías y retiros --- rastree cualquier producto terminado hasta sus lotes de ingredientes y empaque en minutos.

Más información

Ver rendimiento por línea, por producto, por cliente

Tableros que muestran eficiencia de producción, rendimiento por línea, porcentajes de desperdicio, variaciones de costos y desempeño de ventas. Detalle desde nivel empresa hasta referencia individual. Reportes exportables para reuniones con compradores, revisiones internas y planificación financiera. Datos actualizados en tiempo real desde producción, no compilados después del trimestre.

Más información

Plataforma para Snacks