La plataforma FlexiBake · Inteligencia y cumplimiento

Software de Costeo de Alimentos para Fabricantes de Alimentos

Conoce tu costo real por unidad — hoy, no el mes pasado. FlexiBake calcula los costos de producto directamente desde tus recetas, precios actuales de ingredientes y rendimientos reales de producción.

Reservar una demo Ver precios

Tiempo real

actualizaciones de costo por unidad

Basado en recetas

costeo real, no estimaciones

Visibilidad de márgenes

por producto, cliente y ruta

El problema

Estás tomando decisiones de precios con datos de costos de hace un mes. Si tu hoja de cálculo de costos solo se actualiza al cierre de mes, llevas cuatro semanas vendiendo productos sin saber si estás ganando dinero con ellos.

Sin FlexiBake

Costos de producto calculados en una hoja de cálculo separada, actualizada mensualmente en el mejor de los casos
Los cambios de precio de ingredientes no se reflejan en los costos de producto hasta que alguien actualiza la fórmula manualmente
Sin visibilidad del impacto en costos por variación de rendimiento
La rentabilidad por cliente es una suposición porque los costos de entrega y devoluciones no se consideran
Decisiones de precios basadas en los costos del trimestre pasado, no en los de hoy

Con FlexiBake

Costos de producto calculados automáticamente desde tus recetas y precios actuales de ingredientes
Cuando cambia el precio de un ingrediente, cada producto que lo usa se actualiza inmediatamente
Los rendimientos reales de producción se incorporan al costo real — no rendimiento teórico, rendimiento real
Análisis de márgenes por producto, por cliente y por ruta de entrega
Decisiones de precios fundamentadas en los números de hoy

Capacidades clave

Lo que Costeo de Alimentos hace por su operación

Cálculo de Costos Basado en Recetas

Cada costo de producto comienza con la receta. Cantidades de ingredientes, precios de compra actuales, factores de rendimiento — todo calculado automáticamente. Cuando reformulas un producto, el costo se actualiza. Cuando cambia el precio de un ingrediente, cada producto se recalcula.

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Seguimiento de Precios de Ingredientes

FlexiBake rastrea los costos de ingredientes desde las órdenes de compra y los registros de recepción. Cuando recibes un envío a un nuevo precio, ese precio se propaga a cada receta y producto que usa ese ingrediente.

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Costeo Ajustado por Rendimiento

FlexiBake captura los rendimientos reales de producción por lote y los incorpora en tu costo real por unidad. Si tu masa madre rinde 95% en lugar del 98% esperado, tu costo por pieza refleja esa diferencia.

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Rentabilidad por Cliente y Ruta

FlexiBake incorpora costos de entrega, devoluciones y patrones de pedidos para mostrar el margen por cliente y por ruta — así sabes dónde estás ganando y dónde estás perdiendo dinero.

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Reportes de Costo de Ventas

FlexiBake genera reportes de costo de ventas a partir de datos reales de producción — no estimaciones. Consumo de ingredientes, asignación de mano de obra y gastos generales rastreados durante las corridas de producción. Exporta directamente a tu sistema contable.

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