Software de Gestión de Producción para Fabricantes de Alimentos
Sabe exactamente qué producir, cuánto de cada ingrediente necesitas y dónde está cada lote — antes de que tu equipo llegue al turno.
La mayoría de los fabricantes de alimentos aún planifican la producción en papel e intuición. Cuando tu plan de producción vive en una hoja de cálculo — o peor, en la cabeza de alguien — todo lo que sigue falla.
- Planes de producción reconstruidos desde cero cada día en Excel o en un pizarrón
- Sin visibilidad de si tienes suficientes ingredientes hasta que revisas físicamente la cámara
- Registros de lotes en papel — la trazabilidad significa buscar entre carpetas
- El gerente llega a las 3am para planificar antes de que el equipo llegue a las 5am
- Sobreproducción y desperdicio porque no hay conexión entre pedidos y producción
- El plan de producción de mañana generado automáticamente a partir de los pedidos de hoy
- Requerimientos de ingredientes calculados desde recetas — faltantes señalados antes de empezar a mezclar
- Cada lote rastreado digitalmente — números de lote, marcas de tiempo, operador y rendimiento registrados automáticamente
- El programa de producción listo y visible para el equipo cuando llegan
- Produce exactamente lo que se necesita — los pedidos impulsan la producción, la producción impulsa las compras
Lo que Gestión de Producción hace por su operación
Programación Automática de Producción
FlexiBake genera el plan de producción de mañana a partir de los pedidos de hoy — incluyendo pedidos recurrentes, plazos de ruta y restricciones de vida útil. Tu equipo ve qué producir, en qué orden y para cuándo.
Registros Digitales de Lotes
Cada lote se registra automáticamente: quién lo hizo, cuándo inició, qué lotes de ingredientes entraron, qué salió y a quién se envió. Trazabilidad completa de recepción a entrega — sin carpetas de papel, sin brechas.
Requerimientos de Ingredientes de un Vistazo
FlexiBake calcula exactamente lo que necesitas según tu plan de producción y fórmulas de recetas. Cruza el inventario disponible y señala faltantes antes de que tu equipo empiece a mezclar.
Rastreo de Rendimiento y Variación
Compara rendimiento esperado vs. real para cada lote. Detecta merma, desperdicio e inconsistencias de receta a lo largo del tiempo. Aquí es donde comienza el control de costos.
Reportes de Producción
Visibilidad en tiempo real de lo producido, lo que está en proceso y cómo se compara la producción de hoy con el plan. Sin necesidad de recorrer el piso para saber cómo van las cosas.
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