Software de Cumplimiento Regulatorio para Fabricantes de Alimentos
Cumplimiento de FSMA 204, HACCP, SQF, BRC y alérgenos mantenido como subproducto de tus operaciones normales — no como un proyecto de documentación separado.
La preparación para auditorías no debería ser un proyecto de tres semanas. Si prepararte para una auditoría significa semanas de reunir registros, perseguir papeleo y esperar que no falte nada — tu proceso de cumplimiento está separado de tus operaciones.
- Documentación de cumplimiento mantenida en carpetas, folders y hojas de cálculo separadas
- Registros HACCP, registros de temperatura y documentación de alérgenos existen en sistemas paralelos en los que nadie confía plenamente
- La preparación para auditorías toma semanas de reunir registros de múltiples fuentes
- Los Elementos de Datos Clave de FSMA 204 requieren documentación manual para cada Evento Crítico de Rastreo
- Registros de cumplimiento generados automáticamente mientras tu equipo hace su trabajo normal
- Rastreo de lotes, datos de alérgenos y registros de producción mantenidos en el mismo sistema donde ocurren las operaciones
- Reportes listos para auditoría disponibles bajo demanda — no ensamblados desde cero para cada auditoría
- Elementos de Datos Clave de FSMA 204 capturados como subproducto del rastreo de lotes a través de la cadena de suministro
Lo que Cumplimiento Regulatorio hace por su operación
Cumplimiento de Trazabilidad FSMA 204
FlexiBake captura los Elementos de Datos Clave y los Eventos Críticos de Rastreo mientras tu equipo recibe ingredientes, ejecuta lotes de producción y envía producto terminado. Los datos de trazabilidad están integrados en tu flujo de trabajo operativo.
Documentación HACCP y Seguridad Alimentaria
Los planes HACCP requieren documentación continua de puntos críticos de control, acciones correctivas y registros de verificación. FlexiBake mantiene estos registros como parte del seguimiento de producción.
Gestión de Alérgenos
La información de alérgenos se define a nivel de ingrediente y se lleva a través de cada receta y producto terminado. Reportes de alérgenos, declaraciones en etiquetas y decisiones de secuenciación de producción se alimentan de los mismos datos fuente.
Preparación para Auditorías de Terceros
Las auditorías SQF, BRC y las alineadas con GFSI requieren documentación de tu cadena de suministro, procesos de producción y sistemas de trazabilidad. FlexiBake almacena estos datos como parte de las operaciones diarias. Genera reportes de rastreo en el momento.
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Etiquetado Nutricional
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