Logiciel de planification et d'ordonnancement de production pour fabricants alimentaires
Arretez de reconstruire le plan de production de zero chaque matin. FlexiBake transforme vos commandes en un calendrier sequence avec allocation d'equipements, planification des quarts et contraintes de capacite.
Si une personne ne peut pas venir demain, votre plan de production existe-t-il ? Quand l'ordonnancement vit dans la tete de quelqu'un — soutenu par un tableur que personne d'autre ne comprend — toute votre operation a un point de defaillance unique.
- Une seule personne construit le plan quotidien avant l'arrivee de tous les autres. Si elle est absente, l'equipe improvise.
- L'allocation d'equipements se fait de tete — qui sait quel melangeur est disponible et quand ?
- Aucune visibilite sur la capacite a absorber une commande urgente tant qu'on n'essaie pas de l'integrer
- Le temps de changement entre les produits n'est pas suivi
- Les releves de quart impliquent de reexpliquer le plan verbalement ou de laisser des notes sur un tableau blanc
- Les commandes generent automatiquement un plan de production brouillon, sequence par les echeances de tournee et les contraintes d'equipement
- L'allocation d'equipements et de lignes est visible a l'ecran — pas de calcul mental, pas de double reservation
- Les ecarts de capacite et les conflits sont signales avant qu'ils ne deviennent des problemes
- Le temps de changement est integre dans l'ordonnancement pour que le plan reflete la realite
- Le plan est dans le systeme. Chaque quart peut voir ce qui est planifie, ce qui est en cours et ce qui vient ensuite.
Ce que Planification et ordonnancement fait pour votre opération
Ordonnancement base sur les commandes
FlexiBake genere les plans de production a partir des commandes ouvertes — recurrentes et ponctuelles. Les produits sont sequences par heures de depart des tournees, exigences de duree de conservation et dependances de production.
Allocation d'equipements et de lignes
Affectez les lots a des equipements et des lignes de production specifiques. FlexiBake suit la disponibilite, empeche les doubles reservations et tient compte du temps de changement entre les produits.
Planification des quarts
Definissez les quarts de production et affectez la production prevue a chacun. Quand le quart de nuit termine le petrisssage et le quart du matin commence la cuisson, tous deux voient le meme plan avec des points de releve clairs.
Planification de la capacite
Quand un nouveau client veut commencer la semaine prochaine, ou qu'un compte existant double sa commande des fetes, FlexiBake montre la capacite disponible par equipement, ligne et quart.
Planification des besoins en matieres
Une fois le plan de production etabli, FlexiBake calcule les besoins en ingredients a partir de vos recettes. Ce dont vous avez besoin, combien et quand — recoupez avec l'inventaire actuel.
Découvrez le reste de la plateforme
Gestion de production
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Gestion des ventes et commandes
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