Logiciel de gestion de production pour fabricants alimentaires
Sachez exactement quoi produire, combien de chaque ingredient vous avez besoin et ou en est chaque lot — avant l'arrivee de votre equipe pour le quart.
La plupart des fabricants alimentaires planifient encore la production sur papier et a l'intuition. Quand votre plan de production vit dans un tableur — ou pire, dans la tete de quelqu'un — tout ce qui en decoule se desorganise.
- Plans de production reconstruits de zero chaque jour dans Excel ou sur un tableau blanc
- Aucune visibilite sur la disponibilite des ingredients tant que quelqu'un ne verifie pas physiquement le refroidisseur
- Fiches de lot tenues sur papier — la tracabilite signifie fouiller dans des classeurs
- Le gestionnaire arrive a 3 h du matin pour planifier avant l'arrivee de l'equipe a 5 h
- Surproduction et gaspillage parce qu'il n'y a aucun lien entre les commandes et la production
- Le plan de production du lendemain est genere automatiquement a partir des commandes du jour
- Les besoins en ingredients sont calcules a partir des recettes — les ruptures sont signalees avant le debut du melange
- Chaque lot est suivi numeriquement — numeros de lot, horodatages, operateur et rendement enregistres automatiquement
- Le plan de production est pret et visible pour l'equipe a son arrivee
- Produisez exactement ce qui est necessaire — les commandes pilotent la production, la production pilote les achats
Ce que Gestion de production fait pour votre opération
Ordonnancement automatique de production
FlexiBake genere le plan de production du lendemain a partir des commandes du jour — incluant les commandes recurrentes, les echeances de tournee et les contraintes de duree de conservation. Votre equipe voit quoi produire, dans quel ordre et pour quand.
Fiches de lot numeriques
Chaque lot est enregistre automatiquement : qui l'a produit, quand il a commence, quels lots sont entres, ce qui en est sorti et a qui il a ete expedie. Tracabilite complete de la reception a la livraison — pas de classeurs papier, pas de lacunes.
Besoins en ingredients en un coup d'oeil
FlexiBake calcule exactement ce dont vous avez besoin en fonction de votre plan de production et des formules de recettes. Il croise avec l'inventaire disponible et signale les ruptures avant que votre equipe ne commence a melanger.
Suivi des rendements et des ecarts
Comparez le rendement prevu au rendement reel pour chaque lot. Reparez les pertes, le gaspillage et les incoherences de recette au fil du temps. C'est la que commence le controle des couts.
Rapports de production
Visibilite en temps reel sur ce qui a ete produit, ce qui est en cours et comment la production du jour se compare au plan. Plus besoin d'aller sur le plancher de production pour savoir ou en sont les choses.
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