Personne ne lance une entreprise de fabrication alimentaire en pensant au logiciel. Vous commencez parce que vous fabriquez un excellent produit. Le tableur apparaît parce que vous devez suivre les commandes, et ça marche. Ensuite, il suit les stocks. Puis les plannings de production. Puis les coûts. Puis les tournées. Et c’est 47 onglets, trois versions, et la seule personne qui comprend tout est en vacances.
Signe 1 : Vous ressaisissez les mêmes données à plusieurs endroits
Une commande client arrive. Quelqu’un la saisit dans le tableur des commandes. Puis quelqu’un copie les quantités dans la planification de production. Puis quelqu’un tape les détails de livraison dans le planning des tournées. Puis quelqu’un entre la facture dans la comptabilité.
Ce sont les mêmes données saisies quatre fois. Chaque ressaisie est une opportunité d’erreur.
Signe 2 : Une seule personne « possède » le tableur
Chaque exploitation dépendante des tableurs a quelqu’un qui a construit le fichier maître, comprend les formules et sait quels onglets alimentent quels autres onglets. Cette personne est un point de défaillance unique.
Signe 3 : Vous ne pouvez pas répondre aux questions basiques sans fouiller
Combien avez-vous produit mardi dernier ? Quel est le coût unitaire actuel de votre meilleure vente ? Quels lots d’ingrédients sont dans ce lot de production ? Dans un système de tableurs, chaque question nécessite d’ouvrir des fichiers, de trouver des onglets et de croiser des données qui ne sont peut-être pas à jour.
Signe 4 : La traçabilité prend des heures au lieu de secondes
Si un auditeur vous demande de tracer un lot de produit fini en remontant jusqu’à ses ingrédients et en descendant jusqu’à chaque client qui l’a reçu, pouvez-vous le faire en moins d’une heure ? Les exploitations qui fonctionnent avec des tableurs rapportent généralement des temps de traçabilité de 4 à 24 heures.
Signe 5 : La croissance crée plus de tableurs
Vous avez ajouté une gamme de produits — un autre onglet. Embauché un chauffeur — une autre feuille de tournée. Décroché un compte de chaîne — deux tableurs de prix. Chaque étape de croissance rend le système plus fragile.
La transition
La bonne nouvelle : tout ce que vous avez appris en construisant votre système de tableurs se transfère à un logiciel dédié. Les flux de travail, la logique, les cas particuliers que vous avez résolus — ces connaissances ne disparaissent pas.
La différence est que dans un système connecté, la commande est saisie une fois et circule automatiquement vers la production, la livraison et la facturation. Une seule saisie, zéro ressaisie, des données cohérentes partout.